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小龙虾养殖户急盼:何时才能走出“虾贱伤农”的困境

2020-03-17 21:22:00  水产养殖网  出处:监利人杂志        浏览量: 1646 次 我要评论

文/曾繁华  谢岳成

抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情已是胜利在望,荆楚大地迎来了祥和的春光。柘木乡更是一方净土,百姓平安。这样的大好形势来之不易,养虾农户既珍惜眼前的大好春光,又感受到疫情影响下小龙虾市场的低迷。

正值小龙虾上市之际,虾农亦喜亦忧。既抱着莫大的希望,开春可以抓一把收入;又感伤小龙虾难卖,令人失望。有人说,一斤小龙虾抵不上一斤辣椒、还抵不上一个大玉米。卖虾难已到了“虾贱伤农”的地步。已挖好的虾池,已投放的虾苗,再看看小龙虾不如“小菜”的价格,养吧,说不定要亏本;不养吧,又难以舍弃。虾农的心里十分矛盾。
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收购贩子漫谈价格

笔者访问了收购贩子,所谈价格也是三六九等,等级分明。从“混级价格”看,一个星期中也“大起大落”。开始两天,个头小的龙虾收过13---20元/每斤,个头大的收过20元/每斤;到中途落价了,小的只有7---8元/每斤,大的只有14---15元/每斤;后几天,最差的5元左右/每斤,最好的14---15元/每斤。从“分类价格”看,小青虾8---10元/每斤,中青虾16元左右/每斤,大青虾25---28元/每斤;小红虾3.5元左右/每斤,中红虾13元左右/每斤,大红虾24---26元/每斤。“混级价格”和“分类价格”也是一天一个样。收购贩子对比分析,2019年的开春,一般较好的龙虾收购达到20元以上,高峰期达到30---40元/每斤。今年每斤的差价是10元左右。再则,受疫情的影响,餐饮店迟迟未开门营业,小龙虾只供“外卖”,消费量较小。加之进入广东、上海大市场的通道还不那么畅通,这也是影响小龙虾价格的几个方面。
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知情虾农说出了心里话

按照收购老板所谈的价格,能卖个好价,养龙虾的还是有个赚头。但知情虾农却不以为然,说出了内心话:一、收购贩子的那些价格标准一般难以达到,小龙虾难以达到一两的重量。再说,卖“混价”的多,卖“分类价”的少。从池子里取出的大青虾、大红虾数量相对较少,难以卖到高价;二、养虾的太多,家家户户都在养。从南到北,从东到西,遍地是龙虾。龙虾多了,自然也就不值钱了;三、销售量不如以前,上餐桌的还不普遍。要吃一顿龙虾除了费工夫,还吃不到什么,一般的家庭也不愿买;四、吃龙虾讲究季节性,3---4月份的虾子比较好吃,行情也好。5---6月份温度较高,虾子不那么好吃,吃的少了,价格自然就回落;五、有人打听到岳阳小龙虾市场的行情,海吉星的老板说,2019年开春销往外地的龙虾可达到4吨左右,今年有时只销400斤。原因是当地就近有的是龙虾,不出高价就可以收到;六、虽然虾农感觉市场不景气,持观望、等待的态度,但时间有限,如遇高温,水池里虾子多,还是非得要取,不取出来虾子也会死掉,就是低价也要卖,真的很无赖;七、一位虾农坦言,平常他每天取60---70斤虾子,出售价也就是9---10元左右。价格稍微好一点的也就是四、五天,大青虾也卖过18元/每斤,空壳虾卖过3元/每斤,有时还不收。现在,他每天要下约500元的饲料,要除青苔,肥水,消毒,人工加投资本钱,收入相对较小,还是有些划不来。
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虾农急盼早日走出困境

总而言之,近年来小龙虾的收购价普遍偏低,虾农有的保本,有的少量赚了一点,也有的亏了本,市场经济条件下,有谁能把控行情?有谁能打包票一定能稳赚呢?虾农只是在碰“运气”而已。目前,虾农急切盼望,尽快消除疫情的影响,有关职能部门可及时向虾农提供龙虾行情信息,上级政府应为小龙虾的销售大开绿灯,及时打通销售渠道,开辟本地通往广东、上海市场的通道,让当地的小龙虾走向大市场,促进小龙虾市场的好转。同时,虾农也要不断改进养殖技术,实施“分类”出售和“优质”出售,增加数量,提高质量。在政府、技术职能部门的指导下,经过自身的努力,力争在大疫之年获得更好的丰收!

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